Sonnenhausen im Winter - das ist nochmal ein ganz eigenes Kapitel. Fest steht, dass dem Gutshof die Winterpracht und auch die winterliche Strenge außerordentlich gut stehen.

Da gibt es diese sonnigen Tage, an denen der Raureif glitzert und funkelt und es einen in die frostige, kühle, klare Luft zieht - um dann wieder mit frisch geröteten Wangen in die Wärme des Gutshofs einzutauchen. Und es gibt diese Tage, an denen der Himmel sich bedeckt hält und sich eine besondere, magische Stimmung über Sonnenhausen legt, weil die Bäume und die Natur wie Scherenschnitte gegen das Grau aussehen und die hell erleuchteten Fenster eine einladende, wohlige Geborgenheit ausstrahlen.

Drinnen im Gutshof und im Bauernhaus ist alles angerichtet, was die Magie des Winters ausmacht: wohlig warme Räume, funkelnde Lichter und sanfter Kerzenschein, festlich gedeckte Tische, auf denen Menükarten voller Köstlichkeiten stehen, die den Gaumen verwöhnen und die Seele wärmen. Lautes Lachen und fröhliche Gespräche erfüllen die Räume während draußen die Sterne funkeln. Alle rücken nah zusammen und es entstehen diese kostbaren Momente voller Herzlichkeit und Lebendigkeit.

Es ist als wenn die Zeit still steht.