RESTAURANTS

WILLKOMMEN
AM TISCH.

Ob allein, zu zweit oder mit vielen. Kommt vorbei. Die Tür steht offen.

Frühstück gibt’s hier mit Zeit. Mit knusprigem Brot, cremigem Rührei und gutem Kaffee. Mittags servieren wir einen Business Lunch – unkompliziert, leicht, wohltuend. Abends decken wir den Tisch für ein saisonales Drei-Gang-Dinner – ganz frisch, mit dem was die Natur uns gerade schenkt.

SONNTAGS IST SCHWEINE
BRATEN.


Aufgetischt wird im Restaurant FARMER’S CLUB, in unserem gemütlichen Bauernhaus. Wir machen den Sonntagsklassiker so, wie er sein soll: außen knusprig, innen zart, mit BIO Fleisch aus unserem Bruderbetrieb, den ‘Herrmannsdorfer Landwerkstätten’.

Dazu vielleicht ein Bier, ein Gespräch, ein ruhiger Blick ins Grüne. Mehr braucht es nicht.

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Abendessen im historischen Gutshof

Genussvolle Arbeitspause im Restaurant des Gutshofes

Unser BIO Schweinebraten - im FARMER’S CLUB Restaurant

Ein schöner Start in den Tag - frisch serviert im Gutshof

Weil gutes Essen der beste Osterhase ist!

  • Restaurant im Gutshof

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WO’S HERKOMMT

Was wir kochen, wächst nicht weit von hier. In den Küchengärten hinterm Haus, im Heilkräutergarten, bei den ‘Herrmannsdorfern’, bei Menschen, die wir kennen.


Wir kochen, was da ist – und was jetzt gerade Sinn macht. Nicht mehr und nicht weniger.

ALLES ZU SEINER ZEIT.

Unser Jahreskreis: Küche im Takt der Natur. Jede Phase bringt eigene Aromen, Zutaten und Ideen. So kochen wir, was die Zeit und der Garten uns gerade schenkt.

Freudiges Ruhen: Wurzelgemüse, Eingelegtes, wärmende Gerichte

Neubeginn: Erste Kräuter, junge Triebe, frische Ideen

Alles sprießt: Blattgemüse, Blüten, neue Leichtigkeit

Volle Blüte: Farben, Vielfalt, sonnige Aromen

Hoch-Zeit: Reife Früchte, intensive Kräuter, große Ernte

Erntesegen: Kürbis, Äpfel, Getreide, Dankbarkeit

Willkommen auf Gut Sonnenhausen